1948 PATACHOU ouvre son cabaret qui porte son nom de scène/ Nico PAPATAKIS crée une nouvelle ROSE ROUGE/ MOULOUDJI commence à chanter au GIPSY'S/ Création du QUOD LIBET par Francis CLAUDE/ Ouverture du CENTRAL DE LA CHANSON ex CLUB DES CINQ/ Création du CLUB SAINT-GERMAIN par Frédéric CHAUVELOT et Marc DOELNITZ, transfuges du TABOU/ Création de l'ECHANSON par André PASDOC/ Maurice MESLE prend la direction de l'AMIRAL et lance le duo Roger PIERRE et Jean- Marc THIBAULT/ En décembre, création du CLUB DU VIEUX COLOMBIER par Paul ANET BADEL

1949 Henri de LA PALMIRA et GILLES ouvrent CHEZ GILLES/ Sur la rive droite, ouverture de CHEZ RENEE BELL, de BELLES ET BUTTE, de CHEZ ELLE, de LA LANTERNE, de l'AS DE COEUR/ Réouverture deLA VIE PARISIENNE animée par Colette MARS/ Sur la rive gauche, ouverture des NOCTAMBULES et de la BROCANTE/ Ouverture de la BRETELLE OBJECTIVE, du PLANCHER DES VACHES/ Marc DOELNITZ prend la direction du BOEUF SUR LE TOIT (qu'il rebaptise OEIL DE BOEUF)/ Juliette GRECO y fait ses débuts et lance la "chanson rive gauche" en interprétant PREVERT, DESNOS, QUENEAU, SARTRE .../ 5 avril, première des EXERCICES DE STYLE de Raymond QUENEAU à la ROSE ROUGE/ Agnès CAPRI reprend son cabaret et présente ZIG ZAG 49 mis en scène par Michel de RE et Yves ROBERT/ Création du SAINT- YVES/ Le restaurant à couscous CHEZ MOINEAU adopte la formule cabaret/ LE GIPSY'S adopte la formule cabaret- théâtre ... il deviendra LES FOLIES FURIEUSES, L'ARCHE DE NOE, LE POTOFOU, LA ROSE NOIRE .../ Ouverture en décembre de la première version de L'ECLUSE par René LECUELTEL/ 31 décembre, ouverture de LA TOMATE/ Création du MEPHISTO/ Après la fermeture du QUOD LIBET, Léo FERRE chante aux ASSASSINS, au TROU puis aux TROIS MAILLETS avec Catherine SAUVAGE/ Création de MILORD L'ARSOUILLE par Jacques JORDAN et Francis CLAUDE